La châtaigne en plein essor
01 juillet 2019
Les propriétaires des châtaigneraies de la région Sud unissent énergies et compétences pour donner un nouveau souffle à leurs exploitations, abandonnées depuis le début du XXe siècle.
Le massif des Maures
Le massif des Maures s’étend de Saint-Raphaël à Hyères. Il produit environ 20 % de la production nationale de châtaignes, pour 900 hectares de châtaigneraie, préparées sous forme de marrons glacés et de confiture de marrons. C’est plus précisément dans le village de Collobrières, capitale du massif des Maures, que se dégustent de fameux marrons glacés.
En Haute-Provence
La châtaigneraie du plateau d’Albion s’étale sur plusieurs centaines d’hectares. Seule région...
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