Manger autrement

Rencontre avec un producteur de tofu bio

29 juin 2020

David Arsivaud est producteur de tofu bio, local et artisanal à Martignas-sur-Jalle dans la métropole bordelaise. Faisons connaissance !

 

Ensemble : David Arsivaud, quel a été votre parcours ? De mon parcours chez les éclaireurs, de l’âge de 8 à 18 ans, je garde un excellent souvenir de la vie en groupe dans la nature. Chaque groupe est un lieu d’apprentissage à la solidarité, à l’autonomie, à la responsabilité, au partage. Cette éducation basée sur la progression personnelle m’a permis d’être dans l’action, dans la réflexion et dans le respect. Le plaisir de se retrouver régulièrement pour construire un projet d’échanges avec...
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Michèle Arlaut
présidente du CA Ensemble

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