Un arbre pour demain

01 juillet 2019

Arbre emblématique des trois régions du Sud, le châtaignier, après avoir connu un âge d’or où son bois et son fruit étaient particulièrement utilisés, a été en partie abandonné. Aujourd’hui, son fruit revient en cuisine et son bois retrouve une place prépondérante dans les scieries.

Le châtaignier est la troisième essence la plus importante en France en termes de superficie après le chêne et le hêtre. La France détient, avec 900 000 hectares, le plus grand stock sur pied européen. Le bois des arbres de la futaie est utilisé, entre autres, pour les meubles, encadrements de portes et de fenêtres, poteaux de téléphone, traverses de chemin de fer, charpentes, ouvrages paravalanches et de stabilisation des pentes et pour la construction navale, qui dureront longtemps. Les bra...
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Nicolas Boutié

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